“最有营养食物”并不存在饮食禁忌

  随着越来越多的人开始关心自己的膳食与健康,很多有关食品营养价值的消息被报道出来,“最佳”、“最差”等字眼频频出现。于是,常常有人问我:“吃什么最有

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随着越来越多的人开始关心自己的膳食与健康,很多有关食品营养价值的消息被报道出来,“最佳”、“最差”等字眼频频出现。于是,常常有人问我:“吃什么最有营养”,或是“某种食物真可以防癌吗”?面对这些问题,我很难回答。因为所谓的“超级食物”并不存在。一种食物的营养价值无法用好或不好来概括。每种食物都有自己特定的营养成分,人体对它们的需求也多种多样,你怎么能说某一种食品就是“最有营养”的呢?“最有营养食物”并不存在保持身体健康需要从膳食中获得全面而且平衡的营养素,这些营养素只能由多种多样的食品共同提供---这就是营养学强调的平衡膳食和合理营养。《中国居民膳食指南》的第一条“食物多样,谷类为主”正是体现了这样的原则。养生学上有一个著名的“木桶理论”:在一个用木头条拼接成的水桶中,水的多少并不取决于最长的木条,而取决于最短的木条。因为不管长的木条有多么长,水都会从最短的木条处流出去。它告诉我们这样一个道理,只要有一种营养素缺乏,你的健康就没有保障。动物性食品的蛋白质和脂肪含量高,却没有纤维素,需要蔬菜水果来补充。它们就是拼成木桶的那些木条,对于人类健康来说缺一不可。从某种意义上说,天下没有完全好的食品,也没有完全不好的食品。白薯是目前“抗癌”食品中的明星,但对于胃肠道功能不好的人来说,食用后返酸、胀气和腹泻也不利于健康。可见,因人而异、辨证施膳;什么都吃,但什么都不多吃是保持健康的饮食原则。随着越来越多的人开始关心自己的膳食与健康,很多有关食品营养价值的消息被报道出来,“最佳”、“最差”等字眼频频出现。于是,常常有人问我:“吃什么最有营养”,或是“某种食物真可以防癌吗”?面对这些问题,我很难回答。因为所谓的“超级食物”并不存在。一种食物的营养价值无法用好或不好来概括。每种食物都有自己特定的营养成分,人体对它们的需求也多种多样,你怎么能说某一种食品就是“最有营养”的呢?“最有营养食物”并不存在保持身体健康需要从膳食中获得全面而且平衡的营养素,这些营养素只能由多种多样的食品共同提供---这就是营养学强调的平衡膳食和合理营养。《中国居民膳食指南》的第一条“食物多样,谷类为主”正是体现了这样的原则。养生学上有一个著名的“木桶理论”:在一个用木头条拼接成的水桶中,水的多少并不取决于最长的木条,而取决于最短的木条。因为不管长的木条有多么长,水都会从最短的木条处流出去。它告诉我们这样一个道理,只要有一种营养素缺乏,你的健康就没有保障。动物性食品的蛋白质和脂肪含量高,却没有纤维素,需要蔬菜水果来补充。它们就是拼成木桶的那些木条,对于人类健康来说缺一不可。从某种意义上说,天下没有完全好的食品,也没有完全不好的食品。白薯是目前“抗癌”食品中的明星,但对于胃肠道功能不好的人来说,食用后返酸、胀气和腹泻也不利于健康。可见,因人而异、辨证施膳;什么都吃,但什么都不多吃是保持健康的饮食原则。
  • 去眼袋手术是大手术吗效果明显吗术后恢复快吗能留有疤痕吗听朋友说术后面部表情僵硬笑的时候不自然是吗我

    你好,根据你说的情况是小手术的,而且其治疗的效果是很明显的,你可以到医院美容科给予检查评估的,需要根据你的症状给予选择合理的治疗手术方法的,术后给予消炎药物抗感染治疗的,一般是不会留下疤痕的

    2022-09-01 17:34:09
  • 血管瘤会是什么原因引起的

    血管瘤是一种良性的发生在血管组织的一种病变,是由于血管组织的错构、畸形、瘤样增生而形成的。目前在彩超引导下治疗、高频电凝术技术治疗血管瘤效果较好。

    2022-09-01 17:38:18
  • 瘦脸的针(查美网提醒:非医学规范用语,实为一种A型除皱瘦型素针)多久见效啊

    很多爱美人士都选用注射瘦脸的针(提醒:非医学规范用语,实为一种A型除皱瘦型素针)来瘦脸,一是因为它无痛、无痕。二是因为它具有很好的瘦脸效果。瘦脸的针(提醒:非医学规范用语,实为一种A型除皱瘦型素针)效...

    2022-09-01 17:38:18
  • 脸上的雀斑要怎么去掉,呜呜,在脸上不好看

    你好,脸上的雀斑最好去医院做激光治疗,激光治疗可以有效的击碎产生雀斑的色素斑,而且色素斑也会随着身体血液循环排出体外,对你也没有任何的影响,只是再激光治疗过后一定要调整好自己的生活作息,避免内分泌失调...

    2022-09-01 17:38:18
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    一般[瘦脸除皱]注打多少单位主要是看你的咬肌尺寸,你的脸型决定必要打几个部位,肌肉形状和力度决定每个部位必要注射多少单位。一般女士的话,只注射两旁咬肌的话,才能先打50个单位。等一个月上下,复查一下,...

    2022-09-01 17:35:46
  • 南通玻尿酸隆鼻多少钱?

    针对上面的情况,我建议您去正规的整形医院进行玻尿酸隆鼻,那里价格合理,是按照物价局的规定来制定的。

    2022-09-01 17:35:46
  • 血管瘤的症状有哪些啊

    血管瘤虽然属于良性的肿瘤,但是如果不尽早治疗,对患者身体的危害是很大的。临床调查显示,大部分血管瘤是不会自行消退的,只会随着患者年龄的增长逐渐的增大或颜色逐渐加深,长在裸露部位的常会影响患者的美观,对...

    2022-09-01 17:35:46

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