吃素食经常碰到啥问题?饮食之道

  久存蔬菜

  上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天

1个回答

久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。丢掉含维生素最多的部分人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。先切菜后洗菜食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
  • 哪种牙齿美白方式最好?

    最常见的牙齿美白方式有药物漂白和镶牙两大类,两种方式各有优劣,但只要到正规有资质的医疗机构,医生在全面检查后会根据患者情况给出专业的建议和治疗方案,正规美白一般不会给牙齿健康带来不良影响,求美者大可放...

    2022-08-27 04:22:24
  • 做烤瓷牙会破坏牙齿吗?

    烤瓷牙虽然要把牙齿表面削掉一层,但修复后牙齿受到修复体的保护,不会让牙齿变得脆弱。但如果去不正规的医疗机构,这些机构相关人员专业知识欠缺,操作不当,所以有可能出现破坏牙齿或是损伤牙齿的情况。

    2022-08-27 04:22:24
  • 为什么牙齿脱落后要及时镶补?

    许多人对牙齿失落不以为然,其实这很有害。牙齿失落后若不及时装上假牙,会造成以下不利情况:由于牙齿间有空隙,左右牙齿会慢慢向空隙靠拢,造成整排牙齿倾斜;在咬合中处于相对地位的一对牙齿中,如有一处发生空隙...

    2022-08-27 04:22:24
  • 热气会引起的牙龈肿痛吗?

    热气实际上就是民间传下来的中医的一种说法。但是从西医的角度,我们把它结合西医的组织病理学上的改变,来看看热气到底是怎么一回事。那么热气常常是大家吃了比较干燥的,也就是所谓的上火的,油炸的或者比较干燥的...

    2022-08-27 04:22:24
  • 刷牙时出血,怎样刷牙才正确?

    我们建议刷牙的时候,第一选择的牙刷要软硬适中,不要太硬,刷的时候一定要刷到软硬组织交界的位置,那么软硬组织交接那是很精确的一个位置,不可能在刷牙的时候都很精确的去量到那个位置,开始要有意识,就用这个刷...

    2022-08-27 04:22:24
  • 什么是复杂牙?

    口腔外科将口腔内存在较复杂的牙,或生长畸形的牙齿称为复杂牙。复杂牙包括埋伏牙、阻生牙、劈裂牙、死髓牙等,复杂牙是相对于正常牙齿的概念。

    2022-08-27 04:22:24
  • 智齿后边肿痛有盲袋,需要每天冲洗么?还

    这个应该是有智齿发生炎症,所以才会导致局部出现红肿疼痛的现象,他有没有注意口腔卫生,有细菌感染有关,建议您清淡饮食,这个需要每天清洗口腔,可以服用人工牛黄甲硝唑以消炎治疗。

    2022-08-27 04:22:24

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: