“洗虾粉”这样洗出美味小龙虾

  有句话说“病从口入”,但有时候的“入口病”并非我们所愿。最近南京有市民就因为吃

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有句话说“病从口入”,但有时候的“入口病”并非我们所愿。最近南京有市民就因为吃了小龙虾而出现肌肉溶解病症,而祸首可能就是09年曾引起轩然大动的“洗虾粉”。大部分小龙虾买来时都很脏,虾壳又黑又脏,将虾身翻过来,能见到虾肚子里藏着一团黑色的杂质。正常情况下必须用刷子来回刷,才能把脏东西去掉。而且经常要费去很长的时间,有时候清洁还不是非常干净。现在正值龙虾上市且畅销时节,大部分餐厅都进来成批的龙虾,但是正常清理龙虾让老板们的成本增加。通过在小摊小贩处买来的“洗虾粉”进行浸泡,就能大大缩短清洗时间,而且不用费多大的力气。上海某家经营小龙虾的老板介绍:“一斤洗虾粉加100斤水,水就可以反复利用。青壳虾在水里只能浸2分钟,红壳虾可以浸10分钟,就能把脏东西都洗掉。”因此,用“洗虾粉”来清洗龙虾,可以说是行业内公开的秘密。“洗虾粉”洗虾流程:第一步:兑水。洗虾粉兑比方法是,1斤粉加100斤水,水可以反复利用,直到脏得不能再洗为止。第二步:直接把小龙虾浸泡在兑好的水里面第三步:浸泡10分钟第四步:浸泡后,小龙虾身上的脏东西自动掉落,小龙虾变得颜色鲜红第五步:用水把小龙虾身上的剩余脏物冲洗干净用“洗虾粉”浸泡后的小龙虾,经过烧炒后,只只色泽鲜艳,外形漂亮,似乎只只都能引起你的食欲。市民们只能看到餐桌上的那令人垂涎欲滴的小龙虾,经过厨师之手的小龙虾,也许你吃不出“洗虾粉”残留的味道,但是“洗虾粉”的各种对人体有害的化学物质,都已经浸透到这一只只鲜艳的虾肉里面了。燕麦让男女床上功夫好男人常喝豆浆会杀死精子揭穿五种食物壮阳误区辣椒以形补形。印度、南美洲很多人认.....[详细]·必看!五大清肠排毒绝招·30岁女人必读饮食原则·8大隔夜食品千万别吃·十七种“有毒”的家常菜·10种倍受吹捧的催情妙方·十种营养食物睡前吃最好·肠胃不好千万别吃这四样·饭后能要你小命的五大生活习惯热点话题相关阅读
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