年关将近买腊肉别只顾“好看”

  在长沙市雨花区黎托乡川河村潘家园组的一个外租仓库里,蜂窝煤燃烧的气味混合着各种家禽散发出的死尸般的气味,令人窒息。400平方米左右的空间里,摆满了

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在长沙市雨花区黎托乡川河村潘家园组的一个外租仓库里,蜂窝煤燃烧的气味混合着各种家禽散发出的死尸般的气味,令人窒息。400平方米左右的空间里,摆满了鸡鸭猪肉以及动物内脏,一旁的大缸内泡制的鹅肉和猪肚散发出一股酸臭味,加工材料随意摆放在地上。这样的黑作坊加工出的腌腊制品却源源不断地输往市场,进入市民的家里。用蜂窝煤来熏制腊肉“这样的黑窝点,卫生状况极差,根本不具备生产食品的基本条件,而且还用色素和工业用盐加工食品,真是害人。”昨日下午,湖南省质量技术监督局局长蒋新祺在长沙进行食品打假时说。市食品安全委员会组织质监、公安、工商等职能部门对雨花区的两个黑窝点进行了捣毁。臭猪肉变身的“奥秘”在其中一个黑窝点,记者注意到,这家加工厂有将近5吨的原辅材料和产品,不少原料猪肉甚至已经变质发臭,但经过烟熏火烤后,就立即变得看不出任何异常。其中的“奥秘”就在厂里堆着的工业盐和色素上面。当记者询问来自益阳桃江的老板货源是哪里时,老板理直气壮地说:“我是从冷库进的,你们放心,这些货没问题,进来时就是这样,是合格的。”而当记者问他进货发票在哪时,他马上摇头说没有。“你用工业盐加工,你自己敢吃吗?”这位何姓老板小声回答:“这是不对的。”执法人员告诉记者,这个黑窝点用蜂窝煤来熏制腊肉,这是很不正规的加工手法。事后,何姓老板被公安部门带走进行调查。执法人员依据《食品安全法》的规定,对非法生产的设备、原辅材料和1000多公斤问题产品予以没收。
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