“药水豆芽”亟须斩草除根

  政协委员表示,合肥人每天吃近百吨豆芽菜,应用新制度加强质量监管合肥市“两会”期间,政协委员林松和王昕、王家和、童跃辉等,将视点瞄准“豆芽菜”,建议

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政协委员表示,合肥人每天吃近百吨豆芽菜,应用新制度加强质量监管合肥市“两会”期间,政协委员林松和王昕、王家和、童跃辉等,将视点瞄准“豆芽菜”,建议实行放心无公害豆芽菜市场准入制及规模化生产,让百姓吃上放心豆芽菜。速生豆芽的药粉在对合肥市豆芽菜市场现状进行调查后,林松发现,合肥市场日均销量近百吨,然而,由于合肥市豆芽菜生产环节和市场管理机制尚不成熟,豆芽菜生产、销售等方面存在着一些问题。根据他们的了解,合肥市场上很多豆芽都是经过药水加工过的“药水速生豆芽”。为提高产量,缩短生产周期,一些商贩便往豆芽上喷洒尿素、硝铵和无根剂,极有可能成为“健康杀手”。许多消费者将豆芽列为“禁食”食品之一。建议者调研后认为,合肥市豆芽菜生产发展无序,尚未形成规模;卫生、质量差,存在安全隐患;经营水平不高,没有主打品牌;相关配套政策滞后,发展资金短缺。林松等人建议在合肥建造豆类制品特别是豆芽生产加工龙头企业,豆芽制品实行自动化、工厂化生产、开展菜篮子绿色通道车配送;建议由合肥市工商局、质监局、卫生局联合进行市场整合,建立豆芽制品市场准入制,提高行业进入门槛,只有具备质监部门审核的QS生产许可证资质的企业方可生产、经营豆芽制品,不符合标准要求一律取缔(地下黑作坊)。而这一项目一旦启动,政府应予授牌,列入市政府菜篮子重点工程项目。
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