普通食物里的“特殊”营养其它

  类黄酮、番茄红素、白藜芦醇、谷胱甘肽等特殊养分,大多来源于普通食物,了解其保健性能,对您的健康自然是有益的。1、类黄酮呵护心脏类黄酮是一类植物色素

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类黄酮、番茄红素、白藜芦醇、谷胱甘肽等特殊养分,大多来源于普通食物,了解其保健性能,对您的健康自然是有益的。1、类黄酮呵护心脏类黄酮是一类植物色素的总称,为三元环化合物,具有保护心脏的功效。美国威斯康星大学的医学专家披露:类黄酮一是可作为抗氧化剂,阻止氧气与低密度脂蛋白黏合(如果黏合,将附着在血管壁上,妨碍血液流动);二是作为血小板抑制剂,降低血小板黏性。试验表明,长期吃类黄酮丰富的食物的人,患心脏病的危险可减少一半。茶、苹果、洋葱、葡萄等类黄酮量丰富,中老年人不要忽视这些食物。2、多糖增强免疫力这里指的是植物多糖,如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖等,具有双向调节人体生理节律的功能。以香菇多糖为例,它能增强机体免疫力,抗肿瘤作用显著;再如枸杞多糖,在降血糖、降血脂、抗疲劳等方面功不可没.故多食厨香菇、黑术耳、海带等食物,可以获取丰富的多糖,以增强人体抗病能力。
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    2023-04-02 13:37:56
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    2023-04-02 13:13:46
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    2023-04-02 13:13:46
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    2023-04-02 13:13:46
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    2023-04-02 13:10:29

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