豆类吃太多会伤害肾脏其它

  纳豆是一种大豆的发酵食品,由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成纳豆菌具有强大的调整肠胃的作用,里面还有一种叫“纳豆激酶”的成分,能起到预防脑梗塞、心肌梗死、

1个回答

纳豆是一种大豆的发酵食品,由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成纳豆菌具有强大的调整肠胃的作用,里面还有一种叫“纳豆激酶”的成分,能起到预防脑梗塞、心肌梗死、高血压等功效。此外,纳豆中大豆异黄酮含量非常高,对女性更年期综合征也有很好的改善作用。不过,豆类食品,如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、纳豆、豆芽及豆腐、豆浆、豆腐干等大都含有很高的蛋白质及嘌呤(有机化合物,在人体内,嘌呤氧化而变成尿酸)等物质,这是造成痛风,甚至是肾脏负担过重的一个主要原因。豆类中的蛋白质为植物蛋白,正常情况下,人体摄入后经过代谢,大部分都会成为含氮废物,由肾脏排出体外。但如果豆类吃得过于频繁,就会导致体内植物蛋白含量过高,产生的含氮废物也随之增加,从而加重肾脏的代谢负担。对于肾脏排泄废物能力下降的老年人来说,尤其应该控制豆类的食用量。一般来说,一周吃两次就足够了。如果是糖尿病和肾病患者,当出现尿素氮潴留时,则不宜食用豆制品。很多人都知道海鲜和火锅汤中含嘌呤较多,其实,豆类制品中的嘌呤含量也较高。患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,最好不要多吃,否则很容易诱发“急性痛风”。尤其是痛风发作期间,应该完全禁食豆类;即使在缓解期中,也要有所限制,每周食用最好不要超过1次。此外,很多人吃了豆类后,都会有一定的腹胀,甚至腹泻等现象。这是因为其中大量的蛋白质会在人体内引起消化不良,还会阻碍铁的吸收。因此,患有急性和慢性浅表性胃炎的病人要忌食豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。总体来说,豆类的营养非常丰富,脂肪含量很低,是很好的健康食品。只不过,除了各种各样的豆子以外,豆制品种类也很多,容易造成食用过量,大家应该有所警觉。
  • 关于乌塌菜的日常选购要点食材选购

    我们今天所说的乌菜就是我们生活中常见的乌塌菜,它是一种深绿色的叶类蔬菜,因为它的营养好,特别适合冬季食用,所以,在冬季购买它的朋友会增多,因此关于对它的选购要点大家也要知道一些。乌菜别名乌塌菜、塌棵菜...

    2022-10-26 09:34:29
  • 挑选菱角看样子观颜色食材选购

    菱角的上市可上喜爱食用它的朋友们大饱口福了,不过在食品问题频出的当下,大家知道如何购买才能选购到优质、健康、安全的菱角吗?如果想知道,就一起看大厨艺小编今天为大家准备的内容吧。菱角是一种水生的植物,其...

    2022-10-26 09:34:29
  • 味精和鸡精营养标签要看清食材选购

    在调味品中,味精、鸡精是家家必不可少的,它们能让我们烹饪出的菜肴更鲜美,不过,大家要注意,味精鸡精想吃的健康和安全,我们要先从正确的选购开始,那么在选购此类商品的时候,我们需要注意些什么呢?味精、鸡精...

    2022-10-26 09:34:29
  • 选用果蔬需要注意六大事项食材选购

    蔬菜在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色,尤其是在我国地大物博,蔬菜种类更是众多。既然蔬菜在我们的生活中必不可少,而且是我们每日必吃的食物,那么我们在食用蔬菜的时候究竟应该注意些什么呢,食用蔬菜又有...

    2022-10-26 09:26:17
  • 滋补食材对症食用才能更健康其它

    在我们日常生活中很多朋友会针对不同疾病选用不同的药膳方,但是想要做出既美味又养生的药膳,首先就要先了解食物的性能,这样才可以制作出既美味又养生的药膳。下面我们就一起来了解一下药膳方中常用的十大药材。补...

    2022-10-26 09:26:17
  • 胡萝卜你真的会挑选吗?食材选购

    胡萝卜的维生素A含量之高让我们不得不重视这种普通的食材,优质的胡萝卜质脆味美,营养丰富,而不新鲜劣质的胡萝卜会在美味和营养价值上都降低很多,因此,学学如何选购胡萝卜的方法,大家是否想学习一下呢?分种类...

    2022-10-26 09:26:17
  • 食材选购:避免购买翠绿色的海带食材选购

    海带,因为它的营养价值和廉价的价格让不少老百姓都会常常购买食用,的确优质的海带对我们的健康有很好的保护作用,但是,劣质的海带不止没有保健功效,还会无情的伤害我们的健康。因此为了保护自己的健康我们从选购...

    2022-10-26 09:26:17

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: