九寸榴莲披萨的详细做法泰国卫生部劝告公众不可多吃
榴莲是很多人的至爱,也是很多人的至恶!一种让人有着如此强烈喜恶色彩的水果也实在是少有。其实榴莲对人体的益处很大,用它来做披萨,味道也是十分地独特诱人。

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榴莲是很多人的至爱,也是很多人的至恶!一种让人有着如此强烈喜恶色彩的水果也实在是少有。其实榴莲对人体的益处很大,用它来做披萨,味道也是十分地独特诱人。榴莲,是泰国最具盛名的一种热带水果,有“水果之王”的称誉。它有很浓列的香味,喜欢它的人对它爱之极恋,讨厌它的人却谓它臭之欲呕。传说古代郑和下西洋时品尝过它后大为赞赏,因它一年只能结一次果,所以起名为“留恋”,后人取谐音称为“榴莲”。榴莲的果皮坚实而生有密密麻麻的三角形硬刺,果肉为淡黄色,质似凝脂,黏稠多汁。是一种有很高营养价值的水果,可以补肾壮阳、健脾补气、活血散寒、强身健体,最合适腹部寒凉受痛经困扰的女性食用,寒性体质的人可以把它当做理想的补品。榴莲披萨,是用披萨饼皮加上奶酪与压成泥的榴莲果肉来做成披萨。成品奶油香与榴莲的浓香混合一起,闻之诱人,入口细致嫩滑,色泽、外形与肉质都可谓为最完美组合。很多西餐厅都推出榴莲披萨,受众多吃货们的追捧。如果你爱吃榴莲,其实在家也可以自己做披萨,还可以比餐厅多加自己喜欢的料,让你的食蕾得到比在餐厅吃还要多的满足感。榴莲是很多人的至爱,也是很多人的至恶!一种让人有着如此强烈喜恶色彩的水果也实在是少有。其实榴莲对人体的益处很大,用它来做披萨,味道也是十分地独特诱人。九寸榴莲披萨的做法:用料:低筋面粉四十克,高筋面粉九十克,橄榄油五克,即发干酵母两克,奶油奶酪八十克,榴莲肉两块约四百克,马苏里拉芝士适量,卡夫芝士粉适量,纯净水八十克。步骤:1、用个小杯子,把酵母粉加温水搅拌融化。高筋与低筋面粉一起混合倒进大盆里,加入酵母粉水与适量的纯净水,反复揉搓,和成光滑的面团。之后反复摔打面团,大概重复三十遍,至面团出筋可以拉出比较厚的膜。2、把面团放在盆子里,上面盖上湿布,放到温暖的角落里静置发酵到两倍大。用手在面团上戳洞,看洞周不回缩,那就算是发好了。把面团拿出来,重新揉搓排气,搓圆后,再回盆里盖上湿布松弛二十分钟。3、发酵面团的同时,可以处理披萨的馅料。先把奶酪与奶油取出在室温内软化,也可以用微波炉微加热到柔软。榴莲果肉去掉核,用勺子压成泥状。如果马苏里拉芝士是成块的,需要先刨成丝,如果已经是丝状了的,需要先取出来软化。榴莲是很多人的至爱,也是很多人的至恶!一种让人有着如此强烈喜恶色彩的水果也实在是少有。其实榴莲对人体的益处很大,用它来做披萨,味道也是十分地独特诱人。4、把发好的面团按扁,擀成九寸大小的披萨饼,放进披萨盘。用手压成边缘厚中间薄,再用叉子在饼上扎上均匀的小孔。同时将烘箱以两百度预热。5、把搅拌均匀的奶酪奶油在披萨饼面上涂抹均匀,再涂抹上一层厚厚的榴莲肉泥。最后在上面撒上一层马苏里拉芝士。6、把披萨盘放入已经预热好的烤箱中层,以上下火烤大概二十分钟,中途要密切观察,烤到披萨表面的芝士溶化出现淡褐色的焦斑会更香。出炉吃之前再撒上一些芝士粉。香气扑鼻的榴莲披萨就做好了。吃榴莲披萨需要注意的是:1、榴莲是热性的水果,一次过不能够吃太多。在泰国,卫生部都劝告公众一天内不要吃超过两瓣榴莲,每天摄入量不要超过一百克为宜。2、榴莲吃了会上火,烤的披萨也有一定的燥热,可以在吃完榴莲披萨后再吃两三个山竹,山竹是“果中王后”,可以很好地中和榴莲“果中之王”的火气,平衡身体不受伤害。3、有喉咙痛、舌燥、咽干等体质炽热时,尽量不要吃榴莲披萨。有高胆固醇、糖尿病、高血压的人也不要吃。标签:榴莲披萨火币网
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