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我们在烹饪和处理山药的时候,会发现切好的山药总是会发生变黑的问题,这是由于山药里含有的一种酶造成的,当山药削皮后暴露在空气中,这类物质就和空气中的氧份发生化学反应,而形成了褐色素和黑色素。那么有什么方...
2022-10-24 08:08:29现在蔬菜瓜果上都会有残留的农药,为了去掉这种农药,大家在处理食材的时候,总是洗了又洗,避免农药残留伤了我们的健康,但是大家知道如何洗才能真正去掉果蔬上的农药吗?今天就为大家介绍几种不错的方法,一起学学...
2022-10-24 08:08:29烧烤现在是很多朋友们喜欢吃的美味,不过,大家知道,晚上小摊上的烧烤总是让我们担心卫生和食品安全的问题,那么为什么朋友们不学一学自己制作烧烤呢?自己做的既干净也不失美味,快来和大厨艺小编一起学做美味健康...
2022-10-24 08:08:29莲子是很多人喜欢食用的一种主食配料,不过,我们知道,干莲子的壳坚硬、光滑,在去壳的时候会让我们遇到一些麻烦,那在这个小难题上,我们有没有什么妙招可以轻松应对呢?大厨艺小编把能收罗来的莲子去壳的方法归纳...
2022-10-24 07:47:06凉菜在我们的生活中人人都会做,因为蔬菜凉拌比炒熟营养更好,所以,家家都会常常做来吃,不过,大家要知道,做凉菜的时候一定要注意,有些蔬菜虽然做成凉菜更营养,但是,在做法上有些注意事项要知道,不然引起中毒...
2022-10-24 07:47:06科学的搭配能帮助到我们的健康,错误的搭配会伤了我们的健康,这些其实大家也多少了解一些,不过,对于如何搭配才科学,却是很多朋友不太了解的,对于猪肉来说,虽然我们常常食用,但是,它不能搭配的食物有几个朋友...
2022-10-24 07:47:06鱼现在是我们常常吃的肉类食物,鱼的营养价值不必多说,做法吃法各式各样,但都挡不住鱼给我们带来的美味,不过,在做鱼方面,我们避免不了进入很多容易存在一些的误区,那么,大家知道我们应该怎么吃鱼吗?1、空腹...
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