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我国民间素有“农历三月三,荠菜赛灵丹”的说法,不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴,由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞...
2022-10-17 02:44:47如今,所谓的“节日”就是一个接一个的饭局。逢年过节,在外吃饭,面对美食许多人难免眼阔肚窄,点了一桌子的美食,最后都是撑到吃不下为止。专家强调,为了肠道健康,节日饮食一定要做到少肉、少油和少酒。“吃饭只...
2022-10-17 02:44:47酒桌这个交际场所,是挺考验人的。你不能喝酒,最好学会拒酒;你酒量不能让新友们痛快,那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样,你即使伤自己的身体,也不会让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”,你看好使不?一、...
2022-10-17 02:44:47许多家庭存在着铁铝炊具混用现象。例如烧菜锅是铁制品或不锈钢制品,却用着一把铝制锅铲,或者烧莱锅是铝制的,配用着不锈钢瓦铁锅炉。铝锅或铝铲是精铝或回收铝制成的,回收铝杂质多且不必说,就是精招对人体健康也...
2022-10-17 02:53:19火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到标准。一般地说,火力运用大小要根据原料...
2022-10-17 02:53:19目前,生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯,由于其在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是最...
2022-10-17 02:53:19铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具,它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点,而且用铁锅炒菜,还能使菜中的含铁量增加,补充人体铁元素,对贫血等缺铁性疾病有一定功效。因此,国际...
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