什么东西含钙量最高?
什么东西含钙量最高?

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鸡蛋壳含钙量最高,37760mg/100g(单位后面都一样),明显人体吸收不了虾皮2000,田螺1357,虾米882,芝麻酱870,海带(鲜)455,紫菜422,小黄鱼(咸)385,大豆367,大头菜351,木耳295,空心菜283,银鱼(鲜)258,水发海参236,雪里蕻、南瓜子235,苋菜228,海蛰207,大黄鱼(咸)188,菠菜158,油菜148,鸡蛋黄134,圆白菜117,牛奶120,豆浆57,鸡蛋55以上是含钙质较丰富的食物及含量。牛奶的含钙量虽然很低,但这个吸收钙是最高效的,几乎能被全部吸收,菠菜含钙量虽然较高,但因含鞣酸,草酸过多,易结合血钙,造成身体含钙量降低,故要先焯水,才有助于补钙。鸡蛋黄含钙量高,但蛋白基本没有,所以整个鸡蛋的含钙量下降海产品的整体含钙量较高,蔬菜之间的差距很大,水果中大部分含钙量都很低,可以忽略从水果中考虑补钙。
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    2022-08-20 19:41:14
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    2022-08-20 19:41:14
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    2022-08-20 19:41:14
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