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1.豆类,如四季豆、红腰豆、白腰豆等毒素:植物血球凝集素病发时间:进食后1-3小时内。症状:恶心呕吐、腹泻等。红腰豆所含的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜,并破坏消化道细胞,降低其吸收养分的能力。如果毒...
2022-10-14 23:42:181、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮...
2022-10-14 23:42:18炎热的夏季,人们大都感觉干渴,喜欢食用大量水果。适当补充水分和维生素对人体有益,然而并不是所有的水果都可以食用,尤其是身患疾病的人更不能随便乱吃。夏季病人吃水果应注意以下几项宜忌:第一,胃酸较低的人,...
2022-10-14 23:29:37对实热体质者(平时易面色红赤,口舌生疮,口干汗多,舌燥便秘,喜凉饮,常烦躁,易发火等)要多吃一点偏凉性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸荠、猕猴桃...
2022-10-14 23:29:37职业女性往往因工作太忙而忽视了早餐和午餐,也常常因为与客户共餐难以控制自己饮食。这时该怎么保证营养呢?吃好早餐早餐并不复杂,只要在头一天准备好一大杯牛奶、一把香蕉片、一片面包和一片火腿就可以了。这份早...
2022-10-14 23:29:37对白领来说,午餐吃得太少或者过于匆忙,下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时,不妨来一顿营养均衡的下午茶,它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫,还有助于塑造完美身材。一项实验证明,有喝下午茶习惯的人,在记忆力...
2022-10-14 23:29:37《流行病学》杂志最近发表研究报告称,中老年人早晨喝咖啡容易引发中风,特别是平时很少喝咖啡的中老年人,早上喝完咖啡1小时后,中风的危险比平时增加了4倍。研究人员分析了500多名首次中风患者的病历,发现平...
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