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由于饮食西式化及精致化的影响，近年来国内肥胖人口急剧上升。肥胖容易引起诸多慢性疾病，如糖尿病、高血脂、高尿酸及高血压等。多数慢性疾病除配合药物治疗及规律运动外，良好饮食控制更是维持病情稳定的重要措施。...
2022-10-16 12:55:43大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。尽量让米“淡”尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更...
2022-10-16 12:55:43黄酒黄酒又名料酒。在调味品中，黄酒运用领域极广。黄酒含酒清浓度低，酯和氨基酸含量丰盛，故香味浓郁，味道淳厚，在烹调菜肴不常用以去腥、调味、增香。特殊是烹调水产类原料时，更少不了黄酒。这是因为肉、鱼等原...
2022-10-16 12:33:29不管是美容还是食用，都不要买配制的，要买酿造的，但美容最好用无色的米醋，然而对于人们常用的醋你未必知道选购哦，下面来看看如何辨别醋的好坏?如何辨别醋的好坏?自从筹拍以镇江“醋文化”为题材的电视剧《沉香...
2022-10-16 12:33:29六种辣物--生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用，自己在家做饭时可以适量增加到食谱中。但是应该结合自己的身体状况，适量增减分量，否则盲目地吃太多，也会导致肠胃不适等症状。生姜排汗降...
2022-10-16 12:33:29医师介绍，人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。红糖按结晶颗粒不同，分为...
2022-10-16 12:33:29海带质地较厚，很多人为了使之更软，大多选择久泡的方法。海带中的碘、钾等物质，都附着在海带的表层。如果过分浸泡，营养成分就会全部溶解，非常可惜。他建议，吃海带时，应先用水使之润软，洗干净，就可以立即下锅...
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