足量的食物纤维是可以有效的保证瘦身成果的，在瘦身减肥阶段，摄取植物纤维是减肥的必要环节，那么在减肥期间我们到底应该怎么做呢?下面瘦身男女大厨艺小编就告诉大家平时应该如何吃，帮助大家解决减肥期间的便秘排毒烦恼。

　　一、如果你常为便秘所苦，请这么做：

　　这是因为肠内的坏菌增加，粪中所含水分几乎全被吸收所致，时间愈久，粪便愈变愈硬，于是就形成了便秘。

　　优格中常见的比菲德士菌可抑制坏菌滋长，使好菌增殖，避免水分被坏菌吸收，并促进肠胃蠕动，帮助排便!

　　所谓加速排便，亦指排便量增加的意思。食物纤维正有可以消化肠内食物，增加排便量的功能喔!虽然比菲德士菌也有加速排便的效用，但其力量仍然不够，最终的得力帮手仍是摄取食物纤维。

　　二、如果你不知道如何摄取纤维，请这样做：

　　要多摄取纤维，其实也不太困难，只要选对食物，并稍微注意一下吃的方法，一下子就可以多吃进了好多克纤维啦!

　　Tips1：尽量选择高纤类的蔬果Tips2：点心多选富含水溶性纤维的食物Tips3：以豆类制品来取代部份的肉类Tips4：菜叶、菜梗通通吃光光!

　　三、如果想摄取足量纤维，请这么吃：

　　1、每天摄取25-30g膳食纤维

　　一般人每天至少须摄取20g纤维，才可维持均衡的营养，但如果想减重，25-30g才最恰当。

　　不过，高纤饮食必须循序渐进，慢慢地将纤维质的摄取量增加，依照个人不同的饮食习惯，以1-6星期为单位，逐渐增加。

　　而每日摄取纤维的上限是35g，如果超过，很可能影响其他营养素如钙、铁、锌、叶酸的吸收，甚至产生胀气、腹泻等副作用，所以采用高纤减肥法时，别忘了另外补充些矿物质和维他命。

　　2、以平时摄取的营养素来分配

　　营养师建议，要摄取足够的膳食纤维，每天必须吃下3碟蔬菜（1碟100g）、和2份水果（每份约拳头大小）。

　　主食：以糙米饭、五谷杂粮饭、燕麦片、薏仁来取代白米饭→约可得8-12g纤维。

　　水果：每天2-3份→约可得8-12g纤维。

　　蔬菜：每餐至少1/2碗蔬菜→约可得8-12g纤维。

　　3、别忽略水分

　　采取高纤饮食的人，别忘了一定要大量补充水分，请以体重为基准：1kg的人喝20-30cc，如果是60kg的人，就是喝60×（20-30cc）=1200-1800cc啰。

　　Tips5：水果连皮吃，果汁不滤渣!