众多减肥的朋友们在吃饭的时候都选择避开大鱼大肉，选择一些好消化的蔬菜水果进行食用。但是单纯的吃些水果蔬菜可能很多朋友觉得没有胃口，有些朋友可能不喜欢吃火龙果啊、胡萝卜啊，觉得它们有种说不出的味道，那您不妨选择一下把他们做成沙拉。我想它可以大大提高您的食欲，而且还能帮助您有效瘦身。快学习下吧。

　　蓝色：大虾墨鱼海鲜沙拉

　　材料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣），葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。

　　做法：

　　1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切成丝。

　　2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗干净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法来洗净，然后焯一下。

　　3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片块待用。

　　4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。

　　紫色：火龙果坚果酸奶沙拉

　　材料：哈密瓜、奇异果、火龙果、葡萄或其他水果、核桃仁、大杏仁、开心果、腰果或其他熟坚果仁、原味酸奶。

　　做法：

　　1、哈密瓜去皮去籽切成片。

　　2、奇异果也是先去皮后切成片状。

　　3、火龙果对半切开，用挖球器挖出果肉。

　　4、葡萄上撒些面粉，再用清水洗净沥干。

　　5、将所有水果放入盛装的器皿，撒上坚果仁，淋上原味酸奶即可。

　　橙色：胡萝卜香橙沙拉

　　材料：胡萝卜3根，橙子1个、橙汁1杯，洋葱末、香菜末、还有适量调料：墨西哥辣椒粉、糖。

　　做法：

　　1、胡萝卜切成丝，取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。

　　2、橙汁煮沸，加入适量的辣椒粉和糖，再放入一半胡萝卜丝，等煮沸后，捞出胡萝卜丝滤干。

　　3、把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀，再加入洋葱末，香菜末搅拌。

　　4、在拌好的沙拉周围，点缀一些橙肉和香菜，再做一朵“辣椒花”，好看又美味。

　　黑色：芒果黑豆沙拉

　　材料：黑豆罐头1个（540ml）、芒果1个、苹果1个、红洋葱半个、橄榄油、苹果醋、香菜叶、盐、黑胡椒少许。

　　做法：

　　1、黑豆罐头打开，用水冲洗一下，滤去水份。没有黑豆罐头的可以用黑豆自己烧，只要烧熟了就可以，不用任何调料。

　　2、洋葱切细。苹果、芒果切小丁丁;

　　3、香草菜切碎，把所有调味料混合调汁;

　　4、把其他材料放进汁里，拌匀即可食用。

　　以上就是我为大家推荐的四色沙拉，蓝色、紫色、橙色、黑色，相信光这些颜色就很吸引你，不妨仔细看一下它的做法，尝试着食用一下，一定让您在享受美味的同时健康有效的减肥瘦身。