冷藏保存1-3天。香菇是常见的菌菇类食物，在香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当的食用一些香菇可以起到促进代谢、提高身体免疫力的功效，日常生活中可以适当的食用香菇，尤其是本身体质不是很好的人群，适当的食用香菇可以起到调养身体的作用，有利于身体健康，菌类食物本身就不是很好保存，日常若是购买了香菇的话，最好是即买即食，若是吃不完的话，可以放入冰箱保存，但保存时间最好不要超过3天，久放的话香菇也会变质。