肝性脑病又叫肝昏迷，是因为肝脏疾病严重，导致代谢紊乱，各种有毒物质进去中枢系统，产生一系列神经系统症状的疾病，肝性脑病的发生机制有好几种，比较被临床认可的是氨中毒学说，也就是在治疗和护理中要减少氨的产生，促进氨的排出，有利于肝性脑病的恢复，要注意控制患者蛋白质，脂肪的摄入，但是要保证热量供给够患者消耗，以容易消化的食物为主。