胰腺炎早期的表现基本上是轻型水肿型胰腺炎的表现，主要是胰腺周围的水肿充血，组织脆弱，病变累及整个胰腺，使得胰腺周围有少量的脂肪坏死，从而导致了临床症状。常见的上腹部疼痛阵发性加重，伴有一些反酸，嗳气，腹胀，纳差，以及恶心呕吐。而且这种症状与普通的胃炎很难鉴别，需要完善胰腺ct检查以及胰腺功能，脂肪酶血尿淀粉酶检查。