红糖中含有大量的葡萄糖，我们的口腔中有许多的细菌，如果大量摄入糖类食品，这些细菌就会把口腔中残留的糖类分解发酵，这个过程会产生一些酸性物质，对牙齿造成侵蚀。红糖进入人体经消化吸收后，有些用于供能，有些储存在肌肉和肝脏中，如果摄入过多的话，大量的糖会在体内转化为脂肪，脂肪大量沉淀会导致肥胖，而且糖还能通过作用于神经系统，抑制饥饿感消失，促进人体进食，同样会导致肥胖。