谷草转氨酶的正常值为0-40U/L，葡萄糖苷酶主要分布在心肌，另外在肝脏，骨骼肌和肾脏等组织中也会存在当相应的细胞受损时，细胞膜通透性增加细胞内的谷草转氨酶释放入血谷草转氨酶会产生相应的增高，谷草转氨酶在临床上一般应用诊断心肌梗死，心肌炎，病毒性肝炎，肝硬化，肝癌，胆系疾病等的辅助指标。当谷草转氨酶明显升高，谷草转氨酶与谷丙转氨酶之比大于1，意味着肝实质的广泛损伤，提示预后不良。