肝功能五项主要是包括谷丙转氨酶，谷草转氨酶，总胆红素，直接胆红素和间接胆红素。进行肝功五项的检测需要在空腹下进行，由于这项的检测是在清晨抽血，因此患者凌晨以后就应当禁食和饮水。另外进行肝功能五项检查时还应当注意在检查之前，应当避免饮酒，避免进食高脂油腻和辛辣等刺激性食物，还应当避免进食富含叶黄素和胡萝卜素的食物，以免对相关的结果造成影响。如果患者正处于感冒期间，还应当在感冒痊愈以后再抽血检查。