患者在发烧，咳嗽期间是可以少量食用鸡蛋的，一般每天吃一个鸡蛋，不可过多食用，这样既可以补充人体所需蛋白质，又不影响胃肠道的消化和吸收。鸡蛋里还有大量的优质蛋白质，具有维持钠钾平衡，消除水肿的作用，感冒期间，胃肠道消化功能比较弱，对蛋白质的消化也变差，所以不可过多食用。鸡用蛋内所含的胆固醇，具有维持细胞的稳定性，少量食可以起到增加机体的免疫力作用。