血脂高的人吃东西要注意低脂饮食。每天吃的食物很多都是含有脂类成分的，通常认为各种肉食含脂量高，其实很多其他食物，包括动物内脏、坚果、各种粮食，含脂都是很高的，所以血脂高的人吃这一类的食物，都要控制摄入量。一般来说，单纯血脂高，没有其他合并疾病如高血压、糖尿病、心脑血管病的人，低脂饮食，多吃新鲜水果蔬菜，增加运动就可以很好的控制血脂；但如果血脂很高，并且出现了前面提到的疾病，就要吃降脂药了。