肠上皮化生和胃癌的关系比较密切。从病理上来分肠上皮化生可以分为完全性和不完全性两种。又可以分为小肠型和大肠型，肠上皮化生。目前的研究认为不完全型，还有大肠型肠上皮化生，以胃癌的关系比较密切。大肠型的肠化生更容易发生癌变，而且癌变以后成为肠型胃癌。还有在炎症的刺激下，干细胞在癌变中直接向肠型细胞分化，也会形成肠型胃癌。