百合除了用来观赏之外，在中医上也有药用价值。首先，百合中含有丰富的黏液质，可以用来治疗肺燥，或者是肺热咳嗽。百合中还含有多种生物碱，可有效提高身体的免疫能力，增强吞噬细胞的吞噬能力，对多种癌症具有良好的防治效果。百合还是一种良好的美容养颜佳品，其鲜品中含有丰富的维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，经常食用，可使面貌光泽。