菱角性凉具有清毒治疮，补脾益气，减肥塑身的作用。可以帮助胃肠消除解热，对于有喉咙肿痛，口干，身上有疮，口腔溃疡，肥胖，对乳腺癌和食道癌都有不错的效果，因为有抗肿瘤的作用。但是吃的时候一定要注意菱角和猪肚是不能一起吃的，因为在一起吃，会引起腹痛的情况。身体虚弱的人或消化功能不好的，建议不要吃，容易出现腹胀，腹痛，腹泻。