发烧常见于体内有病原体的入侵，在体人体内发生炎症反应，而导致体温升高。西红柿是富含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素，其中维生素c含量非常高。这些营养成分能够提高机体的免疫力，对于抵抗病原体是非常有益的，可以缓解炎症，促进体温正常。西红柿还含有大量的生物水分，能够补充人体发烧蒸发丢失的水分，对机体散热和退热也是有益的。所以发烧时，可以吃西红柿。