怀孕初期可以少量食用些酸萝卜。怀孕初期因妊娠反应引起食物不振。酸萝卜中富含多种酶类物质和酸性成分及大量膳食纤维。孕期少量食用些酸萝卜，可爽口开胃、促进消化与吸收、减少脂肪堆积、促进身体代谢，增进食欲。酸萝卜中还含有丰富维生素C及锌、镁等微量元素。孕妇适量食用对增强身体免疫力有益。但是酸萝卜属于腌制食品，盐分较高，含有硝酸盐成分，不宜多食。