山楂一味药减肥的效果不明显，山楂的主要作用在中医来讲主要是健胃消食、活血化瘀等。在西医来说，山楂有促进胃动力、帮助消化、调节血脂、预防动脉硬化、改善心脏缺血缺氧等。无论在西医还是中医来讲，山楂都没有减肥作用。减肥需要辩证论治，需要组方用药，如辩证准确才可能有效果。单一一味中药往往达不到减肥效果。肥胖类型不同，减肥效果也会因人而异。