小麦别名:浮小麦，麸麦等。小麦茶是小麦经过炒干以后的成品。一般用于泡茶，炒干的小麦具有一股清香，小麦茶一般可以用于调理胃肠功能、消炎、止渴、助消化、去油腻、解毒、抗衰老、抗抑郁、预防结肠癌、补气养心、减肥、养颜等保健功效，一年四季都可以服用，所以可以长期饮用。如果是小麦过敏的人群，不建议服用小麦，因为有可能会导致过敏性休克。