肝脏的功能，1.解毒功能，将体内的毒性物质经过一系列生化方应转化为无毒或毒性较低的物质排出体内；2.胆汁分泌和代谢，将不溶性胆红素转化为可溶性胆红素，释放入血，与胆固醇等物质合成胆汁；3.将摄入的食物转化为人体需要的物质，如白蛋白、糖原的合成，维生素、铁元素的储藏。4.造血功能，在病理状态下，可以激发潜能，恢复造血功能。5.防御功能，肝脏细胞具有吞噬细胞，可以保护机体。