生活中有句俗语：哑巴吃黄连，有苦说不清，说明了黄连味苦。黄连味苦、性寒，有清热燥湿、泻火解毒的功效。可以治疗湿热脾满、呕吐吞酸、湿热泻痢、高热神昏、心烦不寐、血热吐衄、痈肿疮疖、目赤肿痛、消渴等。外用可治疗湿疹、湿疮、耳道流脓、眼睛红肿等，治疗皮肤问题可以煎煮黄连外洗，治疗眼睛红肿可以用煎煮的黄连水滴入眼中。煎汤内服用量在2g-6g，外用适量即可。应注意脾胃虚寒患者忌用，阴虚津伤患者慎重使用。