你好，口腔溃疡在饮食方面需要注意的东西有很多。多吃水果蔬菜是很有必要的，还可以选择吃豆制品，喝酸奶。这些是有助于增强口腔黏膜抵抗力的。可以在医生的指示下补充一些维生素。但是不要吃太硬、太烫或者太酸的食物。最好不要喝碳酸饮料，碳酸饮料不仅会伤害到牙齿，还会刺激到口腔黏膜。还需要养成饭后淡盐水漱口的好习惯。希望可以帮助到你。