1、五谷根茎类营养素：主要提供醣类及一部份蛋白质。若选择全壳类，则含维生素B群及丰富纤维素。食物来源：米饭、面食、面条、面包、馒头等。2、奶类营养素：主要提供蛋白质及钙质。3、蛋豆鱼肉类营养素：主要提供蛋白质。食物来源：鸡蛋、鸭蛋、黄豆、豆腐、豆浆、豆制品、鱼类、虾类、贝类、海产类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。4、蔬菜类营养素：主要提供维生素、矿物质及膳食纤维。通常深绿色、深黄色的蔬菜、含100种维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。5、水果类营养素：主要提供维生素、矿物质及部分醣类。食物来源：水果种类繁多，例如番石榴、苹果、橙子…等。6、油脂类营养素：主要提供脂质。食物来源：为烹调用油，有色拉油、花生油、猪油等。