您好，每天吃水煮蛋可以减肥的。但是一天保持一个鸡蛋即可。建议不宜多吃，会引起胆固醇的增高。最好选择在早上的时候食用。可以补充人体所需要的维生素和营养。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。