一、常有压痛；二、触之质硬韧；三、耳廓皱缩呈菜花状；四、有创伤、烧伤及耳软骨感染病史；五、菜花状耳因组织破坏较多可见耳廓缺损。一般而言，菜花耳是由于耳廓受挤压或捻撮等闭合性创伤后，在软骨膜下渗血形成血肿，引起耳软骨坏死等缺血坏死，随着血肿机化，纤维结缔组织增生、收缩，以及软骨坏死等病理变化，耳廓逐渐增厚而皱缩，表面呈现许多不规则的突起，突起间为深浅不等的皱褶缝隙，状似菜花，由此菜花耳也就产生了。