牛肉营养高七大饮食禁忌需牢记肉类

  这几年,市场上牛肉的价格一直稳高不下,一方面是因为它肉质比较好吃,有嚼劲,另一方面是因为牛肉的营养价值相对于其他的肉类也是比较高的,所以牛肉一直比

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这几年,市场上牛肉的价格一直稳高不下,一方面是因为它肉质比较好吃,有嚼劲,另一方面是因为牛肉的营养价值相对于其他的肉类也是比较高的,所以牛肉一直比较贵,但是对于吃牛肉,也是有很多的禁忌的。1、老人小孩不宜多吃牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。2、牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。3、牛肉猪肉不能共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。4、肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。
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    2022-08-25 08:13:19
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    2022-08-25 08:13:19

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