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由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。土豆皮土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数...
2022-10-18 20:47:27民间有句健康谚语：“上床萝卜下床姜”，医学研究表明这句话是很有道理的。据广州医学院港湾医院急诊科主任王茂武介绍，这是因为人体在一天中有着固定的节律，上午工作学习紧张，代谢也比较旺盛。所以，一些刺激人体...
2022-10-18 20:47:27在日常生活中，常遇到相似的食品不知选哪一种为宜。比如，豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢?对于这个问题应该做些分析。奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破...
2022-10-18 20:47:27有的人喜欢自己做馒头吃，但是面对市场上种类繁多，价格不一的面粉，又该如何是好呢?一不小心，本想换个口味来调节枯燥的食谱，结果闹成中毒事件，岂不是得不偿失?有的人喜欢自己做馒头吃，但是面对市场上种类繁多...
2022-10-18 20:47:27中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。问题1：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白...
2022-10-18 20:47:27日本核电站熔毁导致辐射泄漏的事情让世界绷紧了神经。在标准的应急措施里，有一条是“避免辐射污染的食品”。这甚至引起了公众的进一步恐慌：如果放射性原料泄漏入大海，是不是海产品和海盐都会被污染而不能吃了?被...
2022-10-18 20:54:26米饭，是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。而黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其...
2022-10-18 20:54:26