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据专家介绍，人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。误区一：红壳蛋比白壳蛋更好许多人买鸡蛋只要挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种...
2022-10-17 12:19:40一般来说，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。茎叶型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质，但同时含草酸，会妨碍食物中钙、铁吸收，所以...
2022-10-17 12:19:40“农家自由放养长大，不吃饲料，只吃农家粮食、青草，喝山泉水……”这类关于土鸡的描述，在市场上比比皆是，商家抓住目前人们普遍追求天然绿色食品、抗拒饲料养殖的心理，大打“土鸡”概念，尽管价格比普通肉鸡高很...
2022-10-17 12:19:40茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。1、关键词茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，...
2022-10-17 12:19:40近日，市产品质量监督检验研究院出具了一份检测报告，慈溪一食品企业生产的榨菜防腐剂含量超出规定标准1倍多。2007年以来，我市酱腌菜类食品的实物合格率一直保持在98％以上。从市质监局最近一次抽检结果来看...
2022-10-17 12:31:23在外就餐我们更多的是去注意购买食物主要部分的质量问题，很少有人会去看一袋小小的调味包。山东省的刘小姐近日向本网投诉称，她在德克士某分店就餐时发现该店使用的调味包是过期的，而且竟然在消费者反映过后，依然...
2022-10-17 12:31:23在粥店里喝粥，食客称，她突然感觉喉咙被异物卡住，赶忙跑到洗手盆前企图将异物抠出，不料，竟然在呕吐物中发现血。昨日上午，福州鼓楼区温泉支路一粥店内发生了这一幕。食客蔡小姐说，上午9时许，她到粥店里点了一...
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