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有两种流传比较广的观点是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂跟鸡蛋一起吃后会影响蛋白质的吸收;另一种是鸡蛋中含有黏性蛋白会跟豆浆中的胰蛋白酶结合导致营养价值降低。我们先来说说第一种，胰蛋白酶抑制剂是很多植物所含有...
2022-10-16 21:39:26因为打特价，家住东区颐和山庄的赵先生在位于大信·新都汇的大润发超市购买了一箱光明牌纯牛奶，不料，家人喝了两次后均出现拉肚子现象，赵先生这才注意到可能是牛奶出了问题，于是再次拆开一盒纯牛奶，并仔细观察后...
2022-10-16 21:39:26“真是恶心死我了，真是要把隔夜饭给吐出来了。”近日，市民吴先生反映，称自己前几天在青岛一超市里买了一包洽洽瓜子，拆开后发现里边藏着一只风干的死老鼠。然而，折腾了几天，洽洽公司称必须把瓜子和老鼠寄到公司...
2022-10-16 21:39:26“全国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌。”上个月，武汉工业学院食品科学与工程学院教授、全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平的一句话，让地沟油这个话题引发了前所未有的关注。尽管何教授...
2022-10-16 21:39:26记者调查发现，经销渠道存隐患，厂家称监管有困难查询防伪码，却发现从水站买来品牌水的生产日期是8个月前，而该水保质期仅为半年。昨日，家住朝阳区南湖东园的林女士怀疑家里一直喝的雀巢桶装水是假水，而水站则称...
2022-10-16 21:51:42美味诱人的卤肉、色香味俱全的凉拌菜、制作精美的各式甜点……现如今，超市内的自制食品几乎涵盖了家庭烹饪的各个方面。对老百姓来说，可以"一站式"购齐所需的饭菜，的确是方便又省心。但这些...
2022-10-16 21:51:42新闻背景：据京华时报报道，北京大兴区西红门附近的水果商贩用生石灰兑“乙烯利”药水把生芒果捂熟。北京有关部门4月1日下午向媒体通报，用石灰药剂催熟的芒果不存在安全隐患。受访专家：郝凤桐：北京朝阳医院职业...
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