松子做为生活中一种很常见的坚果,大家对它具有的独特香味一定记忆犹新吧,同时大家也知道保存不当,它的美味就变成一种哈喇味,不再美味了,不过说到它的营
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怎样的厨房才称得上卫生呢?其实,灶台清洁整齐、地面干净并不够,还必须纠正许多家庭厨房中的误区。有些人一块抹布到处擦,既擦灶台,又擦锅、盆及碗筷,这很容易引起污染。因此,厨房中的抹布必须按需求分开使用。...
2022-10-14 00:05:01[俗名]锅焦、焦、饭焦。[性味]性平,味甘。[功效]厚肠胃,助消化。[宜食]适宜胃弱之人及慢性胃炎、不思饮食者食用;适宜脾虚、消化不良、久泻不愈的老人、小儿食用;适宜病后消化力弱、食积腹痛者食用。《本...
2022-10-13 23:58:14y一、鲜木耳鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。医生提示:鲜木耳中含有一种光感物质,...
2022-10-13 23:58:14食用油油市场上,以次充好、以假充真的情况较为严重,如何选用食用油,如何鉴别食用油的质量,如何识别食用油的真伪?消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别:一看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深...
2022-10-13 23:58:14鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别。蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法,也可借助于灯光透视进行鉴别。打开鉴别是将鲜蛋打开,观察其内容的颜色、稠度、性状、有无血液、胚胎是否发育,有无异味和臭味等...
2022-10-13 23:58:14有些消费者喜欢按蛋壳的颜色选鸡蛋。实际上,红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当,红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋,但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚,储藏性更好一些。对于浅色蛋黄的鸡蛋来...
2022-10-13 23:58:14不知大家有没有注意过:自己家里炒肉时,肉一遇到热油或热水就会变成褐色。牛肉原色红,遇热变成比较深的褐色;猪肉原色粉,遇热变成比较浅的褐白色。然而,一些餐馆中的炒牛肉、涮羊肉等,甚至一些小摊上的烤羊肉串...
2022-10-14 00:08:41