脾胃虚寒者应谨慎食用益生菌饮食之道

  一直以来,民间流传了不少益生菌的“神奇”功效,助消化、提高免疫力……一些年轻上班族为了增强人体免疫力,大量的喝含有益生菌的饮品,认为这样就能提高免

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一直以来,民间流传了不少益生菌的“神奇”功效,助消化、提高免疫力……一些年轻上班族为了增强人体免疫力,大量的喝含有益生菌的饮品,认为这样就能提高免疫力,预防感冒。然而,益生菌补充多了真的就能防感冒,强身体吗?益生菌并非是多多益善。益生菌的“多”,可从两个方面理解:一是数量上的“多”。益生菌数量向来是商家的宣传重点,不同品牌的益生菌饮料常常会相互比较各自的益生菌数量。通常数量越多,商家就会把饮品的功效宣传的越厉害。但事实上,益生菌进入胃肠道后很快就会被灭活,往往到达真正的作用部位(结肠)时,益生菌的数量只会剩下不到原来一半,不能发挥到商家所宣传的理想化作用;二是菌群种类上的“多”。某些益生菌饮料会标榜自己含有多种益生菌,更有利于肠道健康。目前,业界认可的有利于人体肠道健康的益生菌种类只有5种左右,其余种类的益生菌功效皆未得到普遍认可。所以,即使饮料中含有多种益生菌,也并非会对人体更有益。脾胃虚寒者慎用益生菌饮料只有在低温环境下才能保持其菌群的活性,而这个特殊的存放条件,使其增添了一项附带属性--“寒凉”。中医认为,脾胃虚寒者不宜进食性质寒凉之物,如冷饮、冰淇淋等都会加重病人腹部冷痛、消化不良和腹泻等症状。在西医的角度来看,患有慢性胃炎、胰腺炎或手术后的病人都不适宜食用冰冷的益生菌饮料。因此,益生菌饮料不是男女老少都适合饮用。益生菌虽然具有解除便秘的功效,然而,目前并没有研究证明大剂量补充益生菌可以治疗或预防感冒。
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