注意!辣条吃多了并不是好事

  说起这个辣条,相信你一定不会陌生,吃辣条的主要人群并非是成年人,而是学生。如今,只要你走访学校周边的那些小店时,就会看到各式各样的辣条,学生们得很

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说起这个辣条,相信你一定不会陌生,吃辣条的主要人群并非是成年人,而是学生。如今,只要你走访学校周边的那些小店时,就会看到各式各样的辣条,学生们得很喜欢购买,并且吃得津津有味。辣条看似很诱人,但是吃多了并不是一件好事,我下面就来给大家说说辣条吧。一般来说,辣条的主要原料是豆皮或面筋,然后再配以各式调料制作而成。看了配料表,肯定有朋友会说,这辣条还是蛮营养的嘛,豆制品富含优质蛋白,面筋又是面粉里的蛋白质(麦角蛋白),这么多的蛋白质,怎么还能说辣条不好呢?且看以下理由:加工方式多为油炸或油浸当我们买来一包辣条,会发现里面油油的,这是因为辣条采用油浸或油炸的方式加工而成。因为用油脂进行搭配,会增强辣条的口感,吃起来更香。所用油脂品质不易监控辣条的生产商一般都是小作坊,在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是很难得到有效监控的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样的油脂制作的辣条,会增加患癌几率。辣条容易色素超标让辣条变得色彩诱人,单纯靠辣椒来染色是很难实现的,这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规定,但小作坊着实难以监管。生产环境不卫生小包装的辣条一般售价便宜,5毛、1元居多,这些低成本的小食品为了保证各环节的利润,在生产环境及操作上难以达到国家要求,难免会存在一些安全隐患。以上说了关于多吃辣条对身体不好的相关内容,辣条虽然从本质上来说由豆制品或面粉制作而成,但其加工过程等众多环节的安全隐患远远超出其营养价值本身,所以说日常生活中应该尽量少吃辣条为好。
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