防雾霾饮食中哪些美味必须吃饮食之道

  近几年,大家明显的感觉到空气质量的下降,雾霾的不断出现无时不刻的在伤害我们的身体健康,应对雾霾我们有很多方法,大厨艺小编想用饮食的方法来帮助大家减

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近几年,大家明显的感觉到空气质量的下降,雾霾的不断出现无时不刻的在伤害我们的身体健康,应对雾霾我们有很多方法,大厨艺小编想用饮食的方法来帮助大家减少雾霾对我们健康的危害。莲子百合银耳最润肺:作为润肺的食材,莲子、百合和银耳是热门之选。百合具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。而有助于润肺的银耳,常被当做滋补品,能够帮助提高肝脏的解毒能力,在雾霾天常吃银耳莲子粥可补脾开胃、益气润肠。山药莲藕助清毒:补脾养胃、补肺益肾的山药,也是清肺食材之一;莲藕则有助补心生血、健脾开胃、滋养强壮、清热润肺,因此雾霾天多吃些银耳大米粥、莲藕大米粥、山药大米粥、大枣银耳羹等,都具有很好的润燥止咳作用。雪梨善调秋霾所致口干咽燥:雪梨不仅能补充人体的营养所需,还具有一定的润肺、化痰、止咳、降火、清心的作用,雪梨炖百合润肺抗病毒的效果也不错。石斛百合麦冬大枣茶润喉排痰:石斛、百合、麦冬都是利肺的药剂,有滋阴润肺的功效,加上补气的红枣、冰糖,非阳虚、胃寒者如果长期冲泡服用,会有清热、润肺、排痰的效果。如果日常饮用此方冲泡的茶确实能润喉润肺排痰,能缓解雾霾天造成的咽喉不适。做法:石斛、百合、麦冬各3克,大枣2枚,冰糖2粒,加开水150毫升,泡服,一料可冲泡2~3次。豆腐黄花鱼补钙:面对雾霾天,要多关注老人和儿童的健康,因为此类人群抵抗力较弱,钙需求量很大,同时雾霾天增强免疫力也很重要。应多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。牛肉炖萝卜增强免疫力:秋冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉,牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。多吃金针菇和南瓜抗过敏:金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力、抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素,能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合,有不错的抗过敏症状的食疗作用。雾霾过后还可多吃点黑木耳,其富含膳食纤维,对预防心血管疾病有一定的辅助作用,并能帮助清理肠胃。
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