冬天吃红薯禁忌不宜空腹吃红薯饮食之道

  红薯相信大家一定不陌生,在古代红薯曾被当做餐桌上的主食,可见它的重要地位。冬天到了,红薯正当季,此时的红薯味道甜美,大街上烤红薯的香味飘得到处都是

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红薯相信大家一定不陌生,在古代红薯曾被当做餐桌上的主食,可见它的重要地位。冬天到了,红薯正当季,此时的红薯味道甜美,大街上烤红薯的香味飘得到处都是。多吃红薯对身体时十分有好处的,但是再吃红薯时有几点需要注意,下面大厨艺小编来为大家介绍一下:1、烤红薯不要带皮吃热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受到大家的欢迎,很多人都是带皮一起吃下去。然而,专家指出,烤红薯最好不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。同时,虽然现在街边的烤红薯,大多都已经换了烤箱,但还有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多了对健康不利。2、最好在中午食用就一天中的时段而言,最好在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯后,需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。3、勿与甜食一起吃红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。4、空腹不宜食用红薯由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。大家在享受红薯的美味时一定要注意以上几点,否则就会导致身体的不适,得不偿失。此外有的人有生吃红薯的习惯,大厨艺小编建议大家尽量避免,因为没有熟透的红薯很难消化。
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