对症吃水果治病又强身饮食之道

  水果不仅能满足我们的食欲,还能帮我们预防和医治着各种疾病,可说水果是我们身边长期伴随自己的最安全的药物,但是每种水果也不是任何人都适合食用,食用也

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水果不仅能满足我们的食欲,还能帮我们预防和医治着各种疾病,可说水果是我们身边长期伴随自己的最安全的药物,但是每种水果也不是任何人都适合食用,食用也要对症使用,才可以达到可达到防病强身的目的。水果的功效:苹果■苹果含有丰富的果胶、维生素A、维生素C、维生素E、钾和部分微量元素等,均有一定的“抗氧化”能力。从某种角度上讲,“抗氧化”就是抗衰老,就是保护心脑血管。苹果含有大量的多酚及黄酮类物质,这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明,坚持每日吃两个苹果的人,胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者,尤为适用。多酚不仅可以保护心血管,还有抑制癌症的功效。香蕉■香蕉中含有一种特殊的胶体物质,在人体内能辅助产生一种化学物质,人们暂时称之为“血清素”。“血清素”能刺激人体大脑神经系统,使人产生快乐、兴奋和乐观的情绪,保持心态的平和、减轻心理压力。因此,人们把香蕉称为“快乐水果”。此外,一根中等大小的香蕉有451毫克的钾。钾离子可以帮助维持细胞内液体和电解质的平衡状态,维持正常的血压和心脏功能,起到预防心脏病发作、降低中风的危险、预防心律不齐的作用。草莓■据研究测定,每100克草莓果肉中含维生素C约50~100毫克,比苹果、葡萄等水果高出7~10倍,是维生素C的良好来源;苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁等的含量也比苹果、梨和葡萄等高出3~4倍,故人们将其誉为“活的维生素制剂”、“活的矿物质制剂”。对于希望借助水果补充维生素和矿物质的人们来说,草莓是最佳选择。柑橘■柑橘,尤其是金橘,含有类似维生素P的橙皮甙物质,这种物质能增强血管弹性和韧性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,防止动脉粥样硬化和高血压病。患有高胆固醇血症的人,经常食用一些柑橘,可降低血清胆固醇。
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