香蕉是我们日常生活中经常吃的水果，香蕉中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康有
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读者王女士问：我不喜欢番茄汁的味道，有点咸，感觉怪怪的。为什么番茄汁是咸的呢?国家二级营养师王旭峰答：新鲜番茄在制作成番茄汁的过程中经过热处理，番茄的味道会有所改变，所以番茄汁需要适当进行调味。市面上...
2022-10-17 20:32:19淘米水洗、热水焯……这些大家常用的去除农药的“偏方”，专家说是可以的，但是在做这些之前，最重要的一步，应该是买回的蔬菜先放一宿。老百姓买菜讲究“鲜鱼水菜”，即鱼要活的新鲜，蔬菜要刚摘下来甚至还带着露水...
2022-10-17 20:32:19又到中秋佳节，象征团团圆圆的月饼肯定是餐桌上少不了的。可这些令人眼花缭乱的月饼究竟该怎么选，买月饼，不妨按年龄、性别挑。月饼的种类虽多，主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等，营养成分和其他糕点差不多。...
2022-10-17 20:15:24美国食品和药物管理局8月20日宣布，随着沙门氏菌疫情在美国多个州持续蔓延，染病人数已上升至1000多人。而这场疫情的始作俑者竟是被沙门氏菌感染的鸡蛋。什么是沙门氏菌?被沙门氏菌感染会怎样?如何预防?请...
2022-10-17 20:15:24中秋临近，又到了大闸蟹上市的时节。家住辽宁省沈阳市的杨女士迫不及待地从市场上买来两斤“阳澄湖大闸蟹”，想让家人尝尝鲜。但回家后，杨女士发现，自己花300多块钱买来的“阳澄湖大闸蟹”竟与邻居买的盘锦河蟹...
2022-10-17 20:15:24因为宣传有药效，立顿绿茶近日在美国被美国食品药品管理局（FDA）警告。此前，立顿红茶在欧盟的宣传也有过类似的问题。据外媒报道称，联合利华在立顿的宣传中引用了一些研究，称其绿茶产品有降低胆固醇的效果。F...
2022-10-17 20:15:241、炒菜忌用硬水水有软、硬之分，若水中的钙、镁离子浓度（以氧化钙计）大于160%，则属于硬水;小于80%则属于软水。用硬水烹制某些菜肴会使有些菜肴变成“木片”，令人难以下咽。据说有位好客的厨师，为喜食...
2022-10-17 20:15:24