老年人的三餐饮食注意事项饮食之道

  老年人的牙口和胃口都不如年轻人好,再加上各个脏器的衰老,所以饮食上要比年轻人更有讲究,那么老年人在三餐饮食方面应该特别注意什么呢,下面我们一起来看

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老年人的牙口和胃口都不如年轻人好,再加上各个脏器的衰老,所以饮食上要比年轻人更有讲究,那么老年人在三餐饮食方面应该特别注意什么呢,下面我们一起来看一下:老年人的三餐饮食注意事项早上老人的肠胃功能尚在激活中,消化功能不强,早点最好选择稀软的食物,比如米粥、面汤、菜泥等。既好消化吸收,有利于保护肠胃,又能刺激胃肠缓慢蠕动,排出累积的毒素。软食虽然好咀嚼、易消化,但长期食用会使老年人咀嚼能力进一步下降,牙龈萎缩,唾液分泌功能降低、消化酶分泌减少,对消化和吸收功能不利,甚至引发营养不良。因此如果老年人尚可咀嚼,午餐不妨适当吃些硬食。此时消化能力基本恢复了,可以吃一些果仁、蔬菜、水果等,以锻炼牙齿的咀嚼能力。而对于一些体质弱尤其是有慢性胃肠疾病的人来说,晚饭时喝粥能养胃,同时还可以安神。老人可常吃山药粥,大便稀、经常感觉肚胀的老人可以吃莲子粥,脾虚、血虚的老人可以吃些红枣粥。老人三餐还有一些注意事项。早起后,不妨先喝点温水,促进胃肠蠕动,适量活动后再吃饭。晚饭时间要尽量提前。许多老人喜欢等子女回家后,全家一起吃饭,因此晚餐常常延后至七八点,而老人适宜的入睡时间是10点之前,如果七八点才吃饭,不仅容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况,还会影响睡眠质量。所以,老人最晚要在7点之前吃完晚饭。老人牙齿脱落的较多,使他们的咀嚼功能差于年轻人,因此即使吃“硬食”,也要选择适合于老人食用的硬度,如苹果、梨、南瓜子、核桃仁、黄瓜等。健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
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