腊肉黑工厂日产上吨专人送货上门

  目前,执法人员已勒令这家腊肉加工厂暂时停业,并将取样的猪肉送到检验部门进行检测。

  这是一组触目惊心的镜头:肮脏的作坊臭气熏天、

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目前,执法人员已勒令这家腊肉加工厂暂时停业,并将取样的猪肉送到检验部门进行检测。这是一组触目惊心的镜头:肮脏的作坊臭气熏天、血水横流;池子里塞满了泛有紫色斑点的猪肉,有的皮肉已开始腐烂;腌制在肮脏血水里的成堆猪肉,引来无数苍蝇盘旋飞舞……而经过数道工序后,这些“问题肉”将变身为“美味腊肉”,成为市民餐桌上的“美食”。6月9日,本报接到市民举报,称在长沙市黎托乡平阳村有一个大型腊肉厂,厂里加工腊肉的原料全是病死猪肉。随即记者对其展开了为期半个月的暗访调查,调查发现这家地下腊肉加工厂占地达400多平方米,有10个烤箱昼夜工作,一天能制成千余公斤劣制腊肉。三次寻访才找到,加工厂藏身隐蔽为了核实线索的真实性,6月10日、6月18日,记者曾2次到平阳村去踩点,但都未发现这个腊肉厂的具体位置。6月28日上午,记者第3次去这里寻找,根据线人的描述,最终将目标锁定在一栋深藏在仓库区的民宅上。记者敲开最里面一户人家的木门,看到在门后,是一屋子的桌椅,并没有任何跟加工腊肉相关的迹象。难道线人的爆料有误?正当疑惑时,最深处的一扇小木门里似乎有了动静。这扇门掩藏在乱七八糟的木柴后,旁边写着“员工通道”四个大字。记者径直走了进去,再敲门后,屋内传出微弱的声音。“谁呀?”2分钟后,木门“嘎吱”一声开了,一名打赤膊披着围裙的男子探出头来,一股热气也随之往外喷出,木门后正在加工腊肉。问题肉成堆摆放,现场恶臭熏晕人腊肉加工厂外观是民宅,但进入后才发现这里“别有洞天”。走到“员工通道”后面,一股恶臭扑鼻而来。十多个齐腰的池子和水桶内,成堆的猪肉腌制在肮脏的血水里,苍蝇在上面盘旋飞舞。经过分割区时,记者越看越是心惊肉跳:摆在台子上的全都是布满紫色斑点的猪肉,颜色发黑的猪头和内脏被摆到了一边。“怎么这么臭咯,这些到底是什么肉?”记者皱着眉头问。“有点问题的猪肉。”披围裙的男子自称老张,他介绍说,老板不在,如果要进货的话,可以跟他谈。“我们这边的货肯定比别家要便宜,因为用的肉次点,这点你也晓得。”10烤箱昼夜工作,日产量达千公斤再往里走,才是熏制区。30平方米左右的房间里,共有10个烤箱。打开烤箱门,有一股很刺鼻的气味。烤箱上部挂着一排排颜色暗沉的猪肉,下部放着七八个煤炉。另一个房间内,密密麻麻摆满了盛着黄色粉末的小袋,还有一些圆盆。老张一边解释着屋内的陈设,一边有条不紊地将这些不知名的粉末添加到猪肉上,丝毫没有因为外人的到来有所顾忌。“你们是在做什么?”记者问。“给腊肉上色啊。”老张平静地回答。“那你每天的产量是多少?”“你要多少货?我们每天提供个千把公斤没问题。”老张自称,他们有10个烤箱,每天日夜不停地熏烤。“如果你要求不是很严格,熏一天的腊肉你就可以拿走。”动监站现场执法查出“问题肉”近4.5吨6月28日,记者将收集到的情况反映到长沙市动物防疫监督站,立刻引起该单位的高度重视。当日12时,7名执法人员对这家腊肉加工厂进行了突击检查,在现场共查出病死猪原料及成品近4.5吨。“你看,肉上面紫色、红色的斑点十分明显,这是病死猪肉最明显的特征。食用病死猪肉制成的腊肉会致癌。”查处中,一执法人员对记者说道。目前,执法人员已勒令这家腊肉加工厂暂时停业,并将取样的猪肉送到检验部门进行检测。此事还在进一步调查中。“我听人说搞这个可赚大钱,搞了2次后就上瘾了”这家腊肉加工厂的老板名叫陈政林,40岁,湖南湘乡人。与其他黑作坊不同,记者在陈政林开的这家腊肉加工厂看到,厂区内不仅分工明确,而且工商、税务、卫生许可等证件一应俱全。此外,工厂墙上还悬挂着2008年湖南省诚信企业、质量服务双满意单位等6种荣誉。记者:从你们工厂的证件和获得的荣誉看起来,应该是一个正规企业,你为什么会想到做这个?陈政林:前几年确实做得很好,但是近来生意越来越难做了,房租、工人工资成本都在涨价。我听别人说搞这个可以赚到大钱。记者:你知不知道这种肉人吃了是有害的?陈政林:我也晓得,但病死猪肉比正规猪肉便宜一半多,搞了2次后就上瘾了。记者:你们厂里的货是从什么地方来的?陈政林:是浏阳普迹那边的人送来的,有人送货上门。
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    2022-12-19 02:40:20

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