体验埃及美食与沙漠风情饮食之道

  埃及食品相当有特色,而且价格低廉,种类繁多。Fuul是以菜豆、油、柠檬、碎肉、鸡蛋及洋葱拌成,富地道风味。三明治为常用食品,有很多不同配料可供选择

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埃及食品相当有特色,而且价格低廉,种类繁多。Fuul是以菜豆、油、柠檬、碎肉、鸡蛋及洋葱拌成,富地道风味。三明治为常用食品,有很多不同配料可供选择。烤鸡亦相当美味,通常都配以蔬菜及面包。主菜方面,以Kufta及Kebab最为普遍,两者均是以羊肉烧烤而成。茶及咖啡是当地人最喜爱的饮品,但游客应先通知侍者是否需要加糖,否则所有咖啡或茶都会加两粒糖。此外,鲜榨果汁更不能错过,果汁包括有芒果、橙、石榴及草莓等,味道一流,又冰冻又有果肉。汽水及矿泉水差不多全国小贩都有出售,但旅游点的价钱通常都比市区贵三成左右。芒果汁以亚历山大及开罗的最好,其他地方水准较差且杯子很小。而全国都可见的甘蔗汁,一般25pt一杯。烧鸡一般6-7LE一只。酒类方面,如要求不高,可尝试土产的StellaBeer啤酒,但价钱相当昂贵。自来水不可生饮,请饮用开水或矿泉水。近年来尼罗河水质,受污染相当严重,尤须小心。更重要的是尼罗河水有寄生虫,即使沾手亦可能染上疾病。自来水要煮滚后才可饮用,所以最好自备电热线。药物方面应多带止痢药及止肚痛药。夏季时天气非常炎热,苍蝇及蚊子特别多,宜带备蚊香或驱蚊水。热天会令人失去大量的水分和盐分,记得每天喝大量的水和在水中加入足够的盐。饮用水要随身带备,不然的话,一定要在未煮沸的水中加入消毒用清水丸。自己用水壶带水,可以不致喝那些不洁的水,减少传染肝炎的机会。维生素丸对健康有帮助,不要喝未经处理的奶及吃没有削皮的水果。
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